Update vanuit het lectoraat Voeding, diëtetiek en leefstijl van de HAN

Het lectoraat Voeding, diëtetiek en leefstijl werkte de afgelopen tijd aan onder andere de volgende projecten:

• Patiënten van de afdeling oncologie van het Radboudumc bleken veel vragen te hebben over voeding tijdens en na hun behandeling. Vragen die verder gingen dan herstelvoeding alleen. Studenten van de de opleidingen voeding en diëtetiek, verpleegkunde en social work gingen met deze vragen aan de slag. Zie link voor meer info:Van praktijkvraag naar duurzame innovatie in de oncologische zorg
• Het aantal patiënten groeit, terwijl het aantal zorgverleners daalt. Passende zorg kan de zorg toegankelijk en betaalbaar houden. Paramedici kunnen hierin een sleutelrol spelen door dure of onnodige zorg te voorkomen, te vervangen of te verplaatsen. Binnen het PAREL-s project, afkorting van PARamedische EersteLijns Substitutie, wordt gekeken hoe paramedici ingezet kunnen worden om de druk binnen de zorg te verlagen. Meer info: Parel-S: Paramedische zorg in de hoofdrol.
• Een gezonde mond maakt goed eten mogelijk – en andersom draagt goede voeding bij aan een gezonde mond. Toch werken mondhygiënisten en diëtisten in de praktijk nog weinig samen. Het project Dat Smaakt Naar Meer van het lectoraat Voeding, Leefstijl en Diëtetiek van de HAN laat zien hoe dat anders kan. Meer info: Wat gebeurt er als mondhygiënisten en diëtisten de handen ineenslaan?
• Ondervoeding wordt vaak geassocieerd met een laag gewicht, maar kan ook voorkomen bij personen met overgewicht of obesitas. Dit maakt de herkenning en diagnose extra complex, omdat deze groep andere fysieke kenmerken heeft en de gebruikelijke afkappunten, zoals ongewenst gewichtsverlies of lage voedingsinname, mogelijk anders geïnterpreteerd moeten worden. In het SCOOP project wordt dit verder onderzocht: Herkenning en diagnose van ondervoeding bij mensen met overgewicht of obesitas.